نرخهای تازه گوشت گوسفند و گوساله در میادین میوه و ترهبار تهران اعلام شد
به گزارش تیم آرشیو کامل، سازمان میادین میوه و تره بار شهرداری تهران نرخ انواع گوشت گوساله و گوسفندی را برای دو صورتبندی بستهبندی در محل و بستهبندی شرکتی در میادین و بازارهای مصرف اعلام کرد. قیمتها به تومان و بر حسب کیلوگرم محاسبه میشوند. در ادامه جزئیات نرخها بر اساس نوع گوشت و شیوهٔ بستهبندی آمده است.
این گزارش با هدف ارائه تصویر دقیق از تغییرات قیمت در بازار گوشت و در چارچوب انتشار عمومی اخبار، نگاشته شده است تا دسترسی به اطلاعات مصرفکنندگان سادهتر شود و کاربران بتوانند مقایسهای دقیق بین انواع بستهبندی و انواع گوشت انجام دهند. توجه به نرخهای ارائهشده از سوی سازمان میادین میوه و تره بار تهران ضروری است و اطلاعات ارائهشده صحت قیمتهای رسمی را منعکس میکند.
جدول قیمتها بر اساس نوع گوشت و شیوهٔ بستهبندی
| نام کالا | در محل داخلی آزاد | در محل وارداتی | شرکتی- وارداتی | شرکتی- داخلی آزاد |
|---|---|---|---|---|
| راسته گوساله بدون استخوان | ۸۲۵٬۰۰۰ تومان | ۹۶۰٬۰۰۰ تومان | ۷۹۷٬۰۰۰ تومان | ۱٬۱۵۶٬۰۰۰ تومان |
| ران گوساله | ۷۹۵٬۰۰۰ تومان | ۹۳۰٬۰۰۰ تومان | ۷۹۷٬۰۰۰ تومان | ۱٬۱۲۸٬۰۰۰ تومان |
| سردست پاک کرده گوساله | ۷۷۵٬۰۰۰ تومان | ۹۰۰٬۰۰۰ تومان | ۷۹۷٬۰۰۰ تومان | ۱٬۱۲۸٬۰۰۰ تومان |
| سرسینه گوساله | ۲۰۴٬۰۰۰ تومان | |||
| فیله گوساله | ۱٬۲۸۰٬۰۰۰ تومان | ۱٬۴۳۸٬۰۰۰ تومان | ||
| قلوهگاه گوساله | ۷۵۰٬۰۰۰ تومان | ۷۱۰٬۰۰۰ تومان | ۶۳۰٬۰۰۰ تومان | ۷۶۹٬۰۰۰ تومان |
| گردن گوساله | ۹۰۰٬۰۰۰ تومان | ۷۷۵٬۰۰۰ تومان | ۶۳۰٬۰۰۰ تومان | ۱٬۰۴۰٬۰۰۰ تومان |
| ماهیچه گوساله | ۹۳۰٬۰۰۰ تومان | ۷۷۵٬۰۰۰ تومان | ۱٬۱۳۳٬۰۰۰ تومان | |
| مخلوط بدون استخوان گوساله | ۸۵۵٬۰۰۰ تومان | ۷۶۵٬۰۰۰ تومان | ۶۹۷٬۰۰۰ تومان | |
| چرخکرده گوساله | ۶۳۰٬۰۰۰ تومان | ۷۱۴٬۰۰۰ تومان | ||
| چرخکرده گوساله و گوسفندی | ۷۱۴٬۰۰۰ تومان | |||
| راسته با استخوان گوسفندی | ۸۷۵٬۰۰۰ تومان | ۸۷۵٬۰۰۰ تومان | ۸۷۵٬۰۰۰ تومان | |
| راسته بی استخوان گوسفندی | ۱٬۱۸۰٬۰۰۰ تومان | |||
| ران با استخوان و قلوهگاه گوسفندی | ۹۱۵٬۰۰۰ تومان | ۱٬۲۱۰٬۰۰۰ تومان | ||
| سردست با ماهیچه گوسفندی | ۸۸۰٬۰۰۰ تومان | ۱٬۲۰۰٬۰۰۰ تومان | ||
| سردست بدون ماهیچه گوسفندی | ۸۶۵٬۰۰۰ تومان | |||
| سردست گوسفندی | ۸۵۵٬۰۰۰ تومان | ۸۴۵٬۰۰۰ تومان | ||
| ماهیش گوسفندی | ۱٬۰۱۱٬۰۰۰ تومان | ۱٬۲۱۰٬۰۰۰ تومان | ||
| نیم شقه ران گوسفندی | ۷۹۰٬۰۰۰ تومان | |||
| نیم شقه سردست گوسفندی | ۸۷۵٬۰۰۰ تومان |
تحلیل کارشناسی از قیمتها و چارچوب اجرایی
این گزارش نشان میدهد که قیمتگذاری بر مبنای گوشت به دو دستهبندی عمده تقسیم میشود: شیوه بستهبندی و نوع عرضه (در محل یا شرکتی)، و همچنین تفاوتها میان گوشت گوساله و گوسفندی. فضای قیمتگذاری در میادین، همانطور که در متن پیشین گزارش شد، به منظور تنظیم بازار و پوشش هزینههای جانبی (بستهبندی، نگهداری، حمل و نقل داخلی) انجام میشود. از منظر حقوقی و اجرایی، شفافیت قیمتها برای مصرفکنندگان اهمیت زیادی دارد؛ به همین دلیل انتشار دقیق نرخها از سوی سازمان مربوطه و گزارش دقیق آن میتواند به کاهش سوءبرداشت از قیمتها و جلوگیری از انتشار اطلاعات ناقص یا گمراهکننده کمک کند. در قالب قوانین جمهوری اسلامی ایران، انتشار چنین دادههایی باید با رعایت اصول شفافیت و حفظ منافع مصرفکنندگان انجام شود و نهادهای نظارتی موظفاند همواره صحت قیمتها را بازرسی کنند. با این حال، تفاوتهای قابل توجهی که بین بستهبندی در محل و بستهبندی شرکتی وجود دارد، میتواند به دلیل تفاوت در فرایندهای آمادهسازی، بستهبندی و نگهداری باشد. به عنوان یک تحلیل اجرایی غیرسیاسی و غیرامنیتی، میتوان گفت که بهبود فرآیندهای لجستیک و استانداردسازی شیوههای بستهبندی و توزیع میتواند به کاهش نوسانات قیمت و افزایش شفافیت برای مصرفکنندگان کمک کند. این امر به ویژه برای کالاهای اساسی مانند گوشت در بازارهای میوه و ترهبار حائز اهمیت است و نیازمند نظارت دقیق و پایش منظم توسط دستگاههای مرتبط است.
